A JZ300 maximális felbontása 12 millió pixel, ami 4000x3000-as felbontásnak felel meg. Ezen kívül választható felbontások még: 11M 3:2, 9M 16:9, 6M, 3M, 2M16:9, 2M, 0,3M. Minden választott felbontásnál külön választható még a felvétel minősége, ami lehet Fine (finom) vagy Normál. Ilyen esetben a JPEG kép tömörítési fokát tudjuk beállítani, az elkészült képfájl méretek a Fine módban nagyobbak. A kamerába szerelt érzékelő mérete 1/2,3”, elrendezése: soros, négyzetes elrendezésű CCD.

A kamera az F70EXR kamera zoomját „örökölte”, ami kategóriájában egyedülálló értékekkel rendelkezik. A zoom értéke 27 -270 milliméterig terjed. Nem maradhat ki a kamerából a digitális zoom sem, ennek értéke maximálisan 6x lehet. A digitális zoom használata menüben letiltható.

A készülékkel éles képet normál használat mellett 45 centimétertől tudunk éles képet készíteni. Makró módban a minimális távolság 5 centiméter, a maximális távolság pedig 2,5 méter. A fényképezőgép választható ISO érték 100/200/400/800/1600/3200 lehet, ISO 3200-as értéket választva a maximális felbontás automatikusan 3M-re áll.

A záridők különböző beállításonként változnak, AUTO módban ¼ másodperctől terjed 1/2000 másodpercig. Tágabb intervallumban lehet használni, ha nem AUTO üzemmódban van a készülék, ilyen esetben a zársebesség 4 másodperc és 1/1400 másodperc között mozog. Fehéregyensúly állítási lehetőség a kamerában az AUTO módon kívül 6 féle van: napfény, árnyék, napfény színű fluoreszcens, meleg fehér fluoreszcens, hideg fehér fluoreszcens, izzólámpás megvilágításhoz.

A FinePix JZ300 digitális fényképezőgép hátoldalán található LCD kijelző mérete 2,7”, felbontása 230 000 pixel. A kamerában található vaku hatótávolsága AUTO funkcióban 70 centimétertől 3,1 méterig terjed. Az elérhető vaku módozatok a következők: AUTO, lassú szinkron, vörösszem-csökkentés, és lassú szinkron vörösszem-csökkentéssel.

A JZ300 kamera NP-45A lithium-ion akkumulátort használja energiaellátásként, kapacitása 720 mAh. Az akkumulátor egy feltöltésével átlagosan 230 kép készíthető. A kamerával készített felvételeket USB 2.0 adatátviteli szabvány szerinti kábellal tudjuk számítógépre menteni. A kamerához mellékelt új MyFinePix Studio V1.0 szoftver, amelynek segítségével könnyen tudjuk képeinket közösségi portálra feltölteni.

A készülék mérete nagyjából megegyezik az F70EXR kamera méreteivel: 97 x 57 x 28,5 milliméter. A kamera tömege 148 gramm, akkumulátorral és memóriakártyával megközelítőleg 165 gramm.

Új év, új kamerák, új szériák. Ezek jellemzik a Fujifilm 2010 tavaszi modellválasztékát. A FinePix JZ300 is egy új modell, egy új szériának a tagja. A kiemelkedő F szériás kameránál már megismert 10x optikai zoom már az alacsonyabb árkategóriás J szériában is megjelenik.
Minden tavaszi modell, mely a tavaszi szezonban kerül bevezetésre komoly mozgókép rögzítési fejlesztésen esett át. Az eddig megszokott 640x480 és 320x240 felbontás mellet megjelenik a HD felbontású mozgókép felvételi lehetőségek. A 1280x720 felbontás esetén 24 kép/másodperces a képfrissítés. Megváltozott az eddigi menü is a készülékben, kisebb változtatáson esett át a Fujifilm gépek menürendszere. Változott a készülékhez adott szoftver is, az évekig használt FinePixViewer programot leváltja egy új szoftver a MyFinePix Studio V1.0.